Hệ yêu du lịch và ẩm thực Hà Thành chắc hẳn không ai không biết đến món bún đậu mắm tôm, một nét văn hóa đặc trưng của người dân thủ đô. Món ăn được làm nên từ sự kết hợp của rất nhiều đặc sản Hà Nội bình dị, đầy sắc màu cực kỳ hấp dẫn. Bún đậu đã được người dân khắp các vùng miền yêu thích và mê mẩn ngay mới lần đầu nếm thử. Nào hãy cùng Bundau.com tìm hiểu và thực hiện món ăn ngay tại nhà ngay sau bài viết dưới đây bạn nhé!
Bún đậu mắm tôm – Món ăn dân dã, mang đậm văn hóa ẩm thực thủ đô
Là món ăn được nhiều người dùng cho các bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Bún đậu là món ăn hết sức dân dã được kết hợp từ bún ép, đậu hũ chiên vàng lên, chả cốm Hà Nội, nem chua rán ăn cùng với mắm tôm đánh bông pha chanh, ớt và các loại rau sống hết sức hấp dẫn.
Ngày nay món ăn đã được bán rất phổ biến tại mọi tỉnh thành bởi ai ai cũng thích phong cách ăn cũng như hương vị bình dị và đặc trưng này.
Hãy cùng Bundau.com thực hiện món ngon để gợi nhớ về Hà Nội bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm được món ăn này tại nhà, bạn cận chuẩn bị một số thành phần nguyên liệu sau:
Bún tươi: 0.5kg cho 2 – 3 người ăn
Đậu hũ: 2 miếng
Thịt ba chỉ: 0.5kg
Chả cốm: 1kg bạn có thể đặt hàng ngay tại Bundau.com – 0888 123 588 để được giao hàng tận nhà nhanh nhất!
Nem chua rán: 1 hộp 400g.
Rau sống: tía tô, rau thơm hay dưa leo. Bạn cũng có thể mua thêm các loại rau khác mà mình thích.
Mắm tôm, ớt băm, chanh cùng một số loại gia vị nêm nếm cơ bản.
Cách làm bún đậu chuẩn và ngon
Bước 1: Bạn cần bắt nồi và luộc thịt ba chỉ chín. Bước này bạn nên làm sạch rau cũng như chiên vàng đậu hũ và chả cốm khi mua về đồng thời cắt nhỏ mọi thứ khi thức ăn đã chín.
Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong, bước thứ 2 đặc biệt quan trọng, nó quyết định cả món ăn của bạn có thành công và ngon hay không đó là pha mắm tôm. Bạn cho vào chén tỷ lệ 1/1 với các thành phần: đường, bột ngọt, chanh, ớt và mắm tôm rồi khuấy đều.
Bước 3: Dọn thành phẩm lên cho đẹp mắt và mình cùng xơi thôi bạn nha. Chắc chắn rằng món ăn vô cùng chuẩn như ngoài tiệm luôn đó!
Nếu chưa từng thực hiện món ăn này tại nhà thì mùa dịch là thời điểm lý tưởng đấy. Liên hệ ngay Bundau.com để mua chả cốm Hà Nội về và mình cùng lăn vào bếp nhé!
