Làm nem chua rán để bán bún đậu mắm tôm hoặc kinh doanh đồ ăn vặt cho giới trẻ hoàn toàn không quá khó nếu bạn biết những bí mật sau.
Trong mẹt bún đậu mắm tôm, bên cạnh đậu hũ, chả cốm thì nem chua rán là nguyên liệu không thể thiếu. Vậy làm nem chua rán như thế nào mới đủ giữ chân thực khách? Cùng tìm hiểu cách làm nem chua rán mà các quán bún đậu mắm tôm đang áp dụng hiện nay.
Giới thiệu về “topping” nem chua rán trong mẹt bún đậu mắm tôm
Nguồn gốc của nem chua rán ban đầu là một món ăn vặt của giới trẻ thủ đô. Sau dần dần vì hương vị ngon và lạ, nem chua rán được biến tấu xuất hiện trong món bún đậu mắm tôm. Kể từ đó, nem chua rán đã theo chân các quán bún đậu mắm tôm, quán ăn vặt có mặt tại các thành phố lớn. Hà Nội, TP HCM hay bất cứ đâu có bún đậu mắm tôm là có nem chua rán. Bên cạnh đó, các quán kinh doanh đồ ăn vặt đơn thuần cũng nhanh chóng cho vào thực đơn món nem chua rán Hà Nội nức tiếng.
Cách làm nem chua rán, theo những người trong nghề chia sẻ cần các nguyên liệu như thịt heo xay, bì heo và thính gạo. Bí quyết làm nem chua rán ngon nằm ở nguyên liệu tươi, tỉ lệ thịt – bì và việc nêm nếm gia vị. Không có một công thức nào chính xác nhất. Do vậy, để đảm bảo chất lượng, hương vị và tính ổn định, các quán bún đậu mắm tôm và các địa điểm ăn vặt đã nhập sỉ nem chua rán tươi (sống) từ các cơ sở sản xuất tại Hà Nội uy tín, chất lượng.
Với nguồn nem chua rán tươi (nem chua rán sống) chất lượng, việc làm nem chua rán đã trở nên rất dễ dàng. Bạn chỉ cần chiên vàng đều các mặt, trang trí với rau sống, tương ớt hoặc nước sốt chấm là có ngay đĩa nem chua rán thơm phức phục vụ thực khách.
Tại Hà Nội, có rất nhiều cơ sở làm nem chua rán tươi (nem chua rán sống). Để chọn được loại nem chua rán tươi loại ngon nhất cho các quán bún đậu mắm tôm và quán bán đồ ăn vặt thì các chủ quán cần chú ý tới yếu tố nguyên liệu, tính phổ biến của sản phẩm và có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không.
So với nhiều món ăn vặt, nem chua rán là món dễ xuất hiện sản phẩm kém chất lượng do một số cơ sở vì lợi nhuận mà chọn nguyên liệu không đảm bảo và quy trình chế biến mất vệ sinh. Do vậy, muốn kinh doanh thu hút khách hàng và lâu dài, bạn nên chọn cơ sở cung cấp nem chua rán chuẩn vị Hà Nội và đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm.
Tại TP HCM, Bundau.com là cơ sở cung cấp sỉ nem chua rán tươi (sống), sản xuất tại Hà Nội, loại ngon, đạt chuẩn an toàn thực phẩm, làm từ nguyên liệu tươi sạch kết hợp với bí quyết tinh hoa. Thành phẩm sau chiên ngon, ngọt, dai giòn, càng ăn càng mê. Thích hợp để kinh doanh bún đậu mắm tôm hoặc kinh doanh đồ ăn vặt.
Như vậy, bạn đã biết làm nem chua rán để kinh doanh bún đậu mắm tôm và đồ ăn vặt sao cho ngon, hấp dẫn và dễ dàng nhất. Đây là món ăn có sức hút lớn với giới trẻ nên tuyệt đối không nên bỏ qua. Nếu cần đặt hàng hoặc tư vấn thêm, vui lòng nhắn tin, gọi điện tới số hotline 0888 123 588.
Bundau.com – Cung cấp nguyên liệu, tư vấn mở quán bún đậu
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://bundau.com
Hotline: 0888 123 588
Email: trinhcukien@gmail.com
