Chả sụn là một loại chả làm từ thịt sụn heo, có vị dai ngon sần sật và hương thơm quyến rũ. Đây cũng là topping được ưa chuộng xuất hiện trên mẹt bún đậu mắm tôm thập cẩm của nhiều cơ sở kinh doanh bún đậu Hà Nội nổi tiếng trên toàn quốc.
Thẻ: nguyên liệu bún đậu sài gòn
Danh sách những nguyên liệu cần có khi mở quán bún đậu mắm tôm
Kinh doanh bún đậu mắm tôm có khó không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Đây chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người đang chuẩn bị mở quán, hoặc đã mở quán nhưng chưa thành công.
Lưu ý khi chọn dồi sụn làm bún đậu
Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản, trứ danh của người Hà Nội. Món ăn là sự kết hợp tinh tế của rất nhiều nguyên liệu như: chả cốm, đậu phụ chiên, thịt heo luộc, lòng heo và đặc biệt có dồi sụn nướng thơm đi cùng thì không chê vào đâu được.