Chả cốm là một nguyên liệu làm nên mẹt bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách. Không biết từ bao giờ, chả cốm gắn liền với mẹt bún đậu.
Thẻ: chả cốm làng vòng
Chả cốm ngon – Yếu tố vàng giúp quán bún đậu tạo dấu ấn riêng
Khi nhắc đến bún đậu mắm tôm, người ta thường nghĩ ngay đến một mẹt đầy đủ gồm: bún lá, đậu hũ chiên giòn, thịt luộc, mắm tôm đậm đà và chả cốm thơm lừng. Trong đó, chả cốm không chỉ là một món ăn kèm mà còn là “linh hồn” tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi quán.